Ensalada de tiradores de ajo con zanahorias

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Cocina ruso
Contenido calórico 115,3 kcal
Porciones 6 puertos.
Hora de cocinar 30 minutos.
Proteínas * 2,6 gr.
Grasas * 4,4 gr.
Carbohidratos * 21,6 gr.
Ensalada de tiradores de ajo con zanahorias

La ensalada de ajo y zanahoria es una excelente opción para un bocadillo de comestibles que siempre puede encontrar a mano en el verano. El ingrediente principal son las flechas de ajo, muchos propietarios de casas de verano las envían directamente a la basura. Y en vano. Esto es fácil de verificar preparando una ensalada, cuya receta le hemos presentado.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 7
Las flechas de ajo deben enjuagarse bien, secarse, retirarse de la parte de la semilla y luego cortarse en trozos de 5-6 centímetros.
paso 2 de 7
Frotamos las zanahorias lavadas y peladas en un rallador especial para cocinar zanahorias en coreano. Las zanahorias picadas se deben sazonar con sal y pimienta.
paso 3 de 7
Pelar la cebolla y cortarla en cubos. Lavamos los pimientos morrones, nos deshacemos de las semillas y también los cortamos en cubos.
paso 4 de 7
Enviamos cebollas picadas y pimientos morrones a una sartén rociada con una pequeña cantidad de aceite vegetal y cocinamos a fuego lento durante dos minutos.
paso 5 de 7
Luego, agregue flechas de ajo picado a las verduras en la sartén. Cocinamos todo a fuego lento durante diez minutos. agregue gradualmente especias, cilantro, azúcar, sal a las verduras. Mezcle todo bien y cocine a fuego lento durante otros 4 minutos.
paso 6 de 7
Combine verduras guisadas calientes con zanahorias.
paso 7 de 7
Mezclar todo a fondo. Agrega vinagre y vuelve a mezclar. El plato está listo.

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