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Ensalada de remolacha sin mayonesa

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Cocina ruso
Contenido calórico 147,1 kcal
Porciones 2 puertos.
Hora de cocinar 15 minutos.
Proteínas * 4,6 gr.
Grasas * 4 gr.
Carbohidratos * 35,8 g
* por 100 gr. producto
Ensalada de remolacha sin mayonesa
Contenido

La ensalada de remolacha sin mayonesa es una ensalada de dieta saludable que se puede consumir a diario. La ensalada es rápida y fácil de preparar. Las cebollas en escabeche combinadas con ajo le dan un toque especial a la ensalada.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Prepare la comida que necesita para una ensalada saludable. Si no tienes remolachas hervidas, hiérvelas. Pero el proceso de hervir las remolachas le llevará mucho tiempo, así que ocúpese de esto con anticipación: hierva o compre remolachas preparadas. Pelar las remolachas, pelar las cebollas.
paso 2 de 6
Picar la cebolla pelada en mitades finas. Coloque las cebollas picadas en un tazón pequeño y cubra con el vinagre de sidra de manzana. Deje marinar durante 5-7 minutos.
paso 3 de 6
Prepare una ensaladera para una ensalada de verduras baja en calorías. Rallar las remolachas peladas con un rallador grueso y colocar en una ensaladera.
paso 4 de 6
Vierta las cebollas en escabeche por un colador fino y envíe las cebollas a la ensaladera con la remolacha rallada.
paso 5 de 6
Pelar el ajo y picarlo con un cuchillo afilado o pasarlo por una prensa. Agregue una cucharadita de jugo de limón, sal y pimienta, agregue azúcar granulada, mezcle bien.
paso 6 de 6
Sazone la ensalada con aceite de girasol sin refinar y sirva.

¡Buen provecho!

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