Ensalada de remolacha y frijoles para el invierno.
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Cocina
ruso
Contenido calórico
80,3 kcal
Porciones
13 puertos.
Hora de cocinar
1 d.
Proteínas *
1,8 gr.
Grasas *
3,4 gr.
Carbohidratos *
19,3 g
El enrollado universal de remolacha con frijoles ayudará a ahorrar tiempo en la cocción de borscht en invierno si la casa regresa inesperadamente a casa y el refrigerador está vacío. Para hacer esto, debe preparar una ensalada de frijoles hervidos y remolacha del verano, enrollarla y enfriarla correctamente para que los frascos se conserven durante todo el invierno.
Ingredientes
Proceso de cocción
Coloque todas las verduras y frijoles en un caldero ancho, vierta medio litro de aceite vegetal, agua hervida y vinagre. Agrega sal y azúcar granulada. Mezclar todo, poner a fuego medio y llevar a ebullición. Después de hervir, baje un poco el fuego, cocine a fuego lento la ensalada durante media hora, revolviendo de vez en cuando. Disponer en frascos de vidrio esterilizados, enrollar. Dé la vuelta a las latas y escuche si sale aire de ellas. Cubra con una manta tibia y deje que alcance la temperatura ambiente. Almacene en un sótano o armario.
¡Buen provecho!