Ensalada de remolacha y zanahoria
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Cocina
europeo
Contenido calórico
224,2 kcal
Porciones
2 puertos.
Hora de cocinar
25 minutos
Proteínas *
4,2 gr.
Grasas *
14,2 g
Carbohidratos *
24 gr.
La ensalada de remolacha y zanahoria es increíblemente saludable. Para hervir estas verduras, se necesita mucho tiempo, que a veces no es así. Ofrecemos una forma rápida de preparar esta saludable ensalada. Solo necesita pelar y rallar zanahorias y remolachas, y un microondas ayudará a cocinar las verduras.
Ingredientes
Proceso de cocción
Lavamos las remolachas, cortamos la piel superior con un cuchillo, enjuagamos y secamos nuevamente. También enjuagamos y pelamos las zanahorias. Ralla las verduras con agujeros grandes. Ponemos las verduras crudas ralladas en un plato resistente al calor, espolvoreamos con azúcar, sal, vertemos con jugo de limón y metemos en el microondas de ocho a diez minutos a máxima potencia. Durante este tiempo, las verduras se ablandarán. Usando guantes de cocina, para no quemarse, sacamos los platos con verduras del microondas.
Lavamos y secamos las hojas de lechuga. Colocamos las hojas en platos en porciones. Pon la ensalada preparada encima. Coloque la mayonesa con una cuchara junto a la ensalada o sírvala en un recipiente aparte para mezclar justo antes de usar. Para aquellos que se preocupan por su figura, la mayonesa se puede sustituir por yogur natural, que contiene muchas menos calorías. Será sabroso en cualquier versión.
¡Buen provecho!