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Ensalada de remolacha, pollo y encurtidos

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Cocina europeo
Contenido calórico 96,5 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 70 minutos
Proteínas * 5,9 gr.
Grasas * 5,8 gr.
Carbohidratos * 6,9 gr.
* por 100 gr. producto
Ensalada de remolacha, pollo y encurtidos
Contenido

La carne de pollo se usa muy a menudo en ensaladas, es fácil de preparar y va con muchos alimentos y salsas. La ensalada de remolacha, pollo y encurtidos con su sabor agridulce es algo similar a la vinagreta.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 7
Cocine el filete de pollo en agua ligeramente salada, deje enfriar la carne en el caldo, luego escurra y corte la carne en cubos.
paso 2 de 7
Hervir remolachas, patatas, zanahorias con piel, enfriar, pelar y cortar en cubos.
paso 3 de 7
Huevos duros, quitarles la cáscara y picar finamente.
paso 4 de 7
Cortar los pepinos encurtidos en cubos pequeños, dejar un par de minutos en una tabla de cortar para escurrir el jugo.
paso 5 de 7
Escurre los guisantes enlatados y ponlos en un bol.
paso 6 de 7
Pica finamente la cebolla verde con un cuchillo.
paso 7 de 7
Reúna todos los ingredientes en un bol, sazone con mayonesa, sal y sazone al gusto, mezcle bien. Si lo desea, la ensalada se puede dividir en porciones en platos pequeños.

¡Buen provecho!

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