Ensalada de calabacín fresco al estilo coreano

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Cocina asiático
Contenido calórico 112,3 kcal
Porciones 5 puertos.
Hora de cocinar 3 horas
Proteínas * 0,9 gr.
Grasas * 3,5 gr.
Carbohidratos * 28,6 gr.
Ensalada de calabacín fresco al estilo coreano

Una deliciosa y picante ensalada al estilo coreano hecha con calabacín fresco atraerá a los amantes de la comida picante y picante. Este sencillo aperitivo es fácil de preparar y combina bien con platos de carne y pescado o como comida independiente. ¡Intentalo!

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Enjuague el calabacín y, si es necesario, pélelo.
paso 2 de 5
Corta el calabacín en tiras o ralla las zanahorias coreanas.
paso 3 de 5
Pelar el ajo, picarlo y agregarlo al calabacín.
paso 4 de 5
Pelar las zanahorias, luego rallar las zanahorias coreanas y freír en una sartén con aceite vegetal.
paso 5 de 5
Combine el calabacín y las zanahorias en un tazón, luego agregue las especias y el vinagre, la sal y el azúcar y mezcle todo. Cubre la ensalada con film transparente y refrigera por unas horas antes de servir.

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