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➠ Ensalada variada de verduras para el invierno.
➠ Ensalada de tomate verde rápida

Ensalada de tomate verde rápida

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Cocina ruso

Contenido calórico 102,4 kcal

Porciones 2,5 l.

Hora de cocinar 45 minutos

Proteínas * 1,3 gr.

Grasas * 2,1 gr.

Carbohidratos * 24,8 g

Contenido

La ensalada de tomate verde es una preparación sencilla y sabrosa para el invierno. Además del excelente sabor, esta ensalada también es diferente en la velocidad de preparación: no requiere mucho tiempo y esfuerzo. La ensalada de tomate verde combina bien con cualquier plato, completándolo y agregando variedad de sabor.

Ingredientes

Tomates verdes 2 kilogramos Pimiento morrón 500 gr. Cebolla 500 gr. Zanahoria 500 gr. Azúcar granulada 0.5 cucharadas Sal 1 cucharada Aceite vegetal 0.5 cucharadas Vinagre de mesa 9% 0,25 cucharadas

Proceso de cocción

Prepara todos los ingredientes. Enjuague los tomates y los pimientos morrones. Pela las cebollas. Retire la piel de las zanahorias y enjuague las frutas peladas con agua corriente.

A continuación, corta los tomates verdes en rodajas medianas. Corta el pimiento en tiras finas. Las cebollas peladas deben cortarse en mitades. Ralla las zanahorias en un rallador mediano.

Las verduras preparadas deben mezclarse en un recipiente. Agregue la cantidad requerida de azúcar granulada y sal. Luego agregue aceite vegetal y vinagre allí. Todos los ingredientes deben mezclarse bien.

Ponemos las verduras a fuego moderado. Después de hervir, cocine a fuego lento durante 15-20 minutos. Recuerde revolver con frecuencia cuando cocine verduras.

Tan pronto como las verduras estén cocidas, colóquelas inmediatamente en recipientes esterilizados y cierre herméticamente con tapas. Enfríe la ensalada preparada debajo de una manta tibia a temperatura ambiente. Después de enfriar, coloque la pieza de trabajo en un lugar fresco para almacenarla por un período prolongado. ¡Una deliciosa y apetitosa ensalada de tomate verde está lista!

¡Disfrute de su comida!