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➠ Ensalada variada de verduras para el invierno.
➠ Ensalada Instantánea de Tomate Verde

Ensalada de tomate verde instantánea

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Cocina ruso

Contenido calórico 131,3 kcal

Porciones 1 l.

Hora de cocinar 2 días

Proteínas * 1 gr.

Grasas * 5,1 gr.

Carbohidratos * 35,7 g

Contenido

Esta ensalada se convertirá en un invitado frecuente en su mesa si se prepara de acuerdo con la receta. Se prepara una ensalada a partir de tomates verdes de madurez lechosa o de tomates marrones, que tienen su propio sabor, en contraste con los rojos. Los tomates que acaban de cuajar no son aptos para ensalada. El conjunto de ingredientes para la ensalada es mínimo, y la cantidad de sal y azúcar se puede cambiar según sus deseos y gustos. Puede utilizar verduras para ensalada congeladas.

Ingredientes

Tomates verdes 1 kilogramo Ajo 1 PC. Sal 1 cucharada Azúcar granulada 2 cucharadas eneldo 1 paquete Perejil 1 paquete Aceite vegetal 100 ml Vinagre de mesa 9% 100 ml Chile gusto

Proceso de cocción

Lave bien los tomates verdes para hacer ensaladas. Luego córtelos en trozos de cualquier tamaño y forma. Coloque los tomates picados en un recipiente para encurtidos, como una cacerola, un tazón o un recipiente de plástico.

Pelar la cabeza de ajo y picar finamente los dientes. Puedes molerlos en un ajo. Transfiera el ajo a los tomates.

Enjuague el eneldo y el perejil, pique finamente y transfiera a los tomates. Pica una vaina de pimiento picante al gusto.

Espolvoree la ensalada con sal y pimienta y déjela reposar durante 30 minutos para que los tomates se conviertan en jugo. Luego mézclalos bien. Cierre los platos con una tapa hermética y refrigere durante dos días. Durante este tiempo, los tomates estarán salados, saturados con el aroma de hierbas y ajo. Se pueden servir en la mesa.

¡Come para tu salud!