Ensalada de tomate verde rápida

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Cocina ruso
Contenido calórico 67,4 kcal
Porciones 5 puertos.
Hora de cocinar 30 minutos.
Proteínas * 0,7 g
Grasas * 5 gr.
Carbohidratos * 15,5 g
Ensalada de tomate verde rápida

Esta ensalada atraerá a los amantes de los aperitivos picantes y ricos. Para prepararlo, solo necesitas moler los ingredientes y mezclarlos. Por supuesto, cuanto más tiempo esté la ensalada en el refrigerador, más se marina y se vuelve más rica y jugosa. Sin embargo, ya se puede consumir unas horas después de su preparación.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 4
Elegimos tomates duros para la ensalada, sin defectos. Los lavamos a fondo y los secamos. Pelar los ajos, enjuagar y secar. Hacemos lo mismo con una vaina de pimiento.
paso 2 de 4
Pase los dientes de ajo pelados a través de una prensa: coloque la masa resultante en un recipiente pequeño. Picar finamente el pimiento con un cuchillo junto con las semillas, agregar al ajo. Vierta sal y azúcar granulada en un recipiente, vierta vinagre y aceite vegetal. Mezcle bien la mezcla.
paso 3 de 4
Corta los tomates lavados en rodajas finas. Cortamos el rastro del tallo a lo largo del camino.
paso 4 de 4
Coloque los tomates picados en un bol y rellénelos con la mezcla de ajo cocido. Mezclar bien para cubrir cada rodaja de tomate con el aderezo. Lo cerramos herméticamente con una tapa para que el olor intenso no se propague a otros productos, y lo metemos en el frigorífico. Después de unas horas, la ensalada ya se puede consumir. Pero el pico del sabor llega en un día, luego la ensalada adquiere el equilibrio perfecto de saturación, pungencia y textura crujiente de tomates. Al servir, puedes espolvorear con perejil picado.

¡Buen provecho!

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