hogar
➠ Ensaladas para el invierno
➠ Ensalada variada de verduras para el invierno.
➠ Ensalada de tomate verde y pimiento morrón para el invierno

Ensalada de tomate verde y pimiento morrón para el invierno

3336

Cocina ruso

Contenido calórico 102,2 kcal

Porciones 3 l.

Hora de cocinar 50 minutos

Proteínas * 1,3 gr.

Grasas * 2,1 gr.

Carbohidratos * 24,9 gr.

Ensalada de tomate verde y pimiento morrón para el invierno

Contenido

Pocos saben que, en algunos casos, los tomates verdes son mucho mejores que sus homólogos rojos maduros. Una ensalada de tomates verdes y pimientos morrones para el invierno es una excepción. Este aperitivo picante, moderadamente picante, muy aromático y jugoso se convertirá en un verdadero punto culminante de tu mesa de comedor y hará las delicias de tus invitados y familiares.

Ingredientes

Tomates verdes 4 kilogramos Zanahoria 1 kilogramo Cebolla 1 kilogramo Pimiento morrón 1 kilogramo Aceite vegetal 1 cucharada. Azúcar granulada 1 cucharada. Vinagre de mesa 9% 0.5 cucharadas Sal 2 cucharadas

Proceso de cocción

Tomates verdes, zanahorias, pimientos, lavar. Pelar las zanahorias y las cebollas.

Cortar el pimiento búlgaro, quitar las semillas, rallar las zanahorias en coreano. En el mismo rallador, ralle los tomates verdes, las zanahorias y las cebollas.

Mezcle todas las verduras ralladas en un tazón hondo. Agregue azúcar, sal y vinagre, mezcle todo bien.

Vierta la ensalada resultante en una cacerola, ponga a fuego medio, cocine a fuego lento las verduras durante 20 minutos, revolviendo constantemente.

Esterilice los frascos y las tapas para enrollar la ensalada. Coloque la ensalada preparada de tomates verdes y pimiento para el invierno en frascos preparados, enrolle. Envuelva los frascos de ensalada con una manta, déjelos enfriar en un lugar cálido y oscuro. Luego, reorganice la ensalada en el almacenamiento para el invierno. ¡Una deliciosa ensalada de tomates verdes y pimientos morrones está lista!