Ensalada de tomate verde para el invierno sin esterilizar y cocinar.
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Cocina
ruso
Contenido calórico
42,1 kcal
Porciones
10 puertos.
Hora de cocinar
36 h.
Proteínas *
1 gr.
Grasas *
5,1 gr.
Carbohidratos *
3,5 gr.
Quiero compartir una maravillosa receta para una fragante ensalada de tomates verdes para el invierno sin esterilizar ni cocinar. Este apetitoso aperitivo de tomate verde va bien con platos calientes. El uso de condimentos y especias le da un sabor inolvidable a un refrigerio de invierno.
Ingredientes
Proceso de cocción
Enjuague los tomates verdes, los pimientos rojos picantes, la albahaca y las hojas de menta con agua fría y séquelos. Corta los tomates verdes en rodajas finas. Coloque en una cacerola, espolvoree las capas con sal de roca. Tapar y dejar a temperatura ambiente durante la noche. Vierta el jugo resultante a través de un colador o colador.
Quite la albahaca y las hojas de menta. Pelar el ajo y picarlo en rodajas finas con un cuchillo. Cortar los pimientos rojos picantes en aros, despegándolos. Lava y esteriliza los frascos en el microondas o en el horno. Coloque en capas los tomates verdes, las hojas de albahaca, las hojas de menta, las rodajas de ajo y los aros de pimiento rojo picante en frascos estériles.
¡Buen provecho!