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➠ Ensalada de tomate verde con ajo para el invierno

Ensalada de tomate verde con ajo para el invierno

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Cocina ruso

Contenido calórico 131,3 kcal

Porciones 2 p.

Hora de cocinar 150 minutos

Proteínas * 1 gr.

Grasas * 5,1 gr.

Carbohidratos * 35,7 g

Ensalada de tomate verde con ajo para el invierno

Contenido

Las ensaladas de verduras para el invierno complementarán cualquier guarnición o plato principal. Los tomates verdes agregarán una acidez original a la ensalada y el ajo agregará un ligero sabor picante. Esta ensalada es buena porque se puede preparar y servir en cualquier época del año.

Ingredientes

Tomates verdes 1,5 kg Ajo 6 dientes. Verduras 1 paquete Sal 0,5 cucharaditas Azúcar granulada 2 cucharaditas Vinagre de mesa 9% 2 cucharadas Aceite vegetal 5 cucharadas

Proceso de cocción

Lavamos los tomates verdes, los dejamos secar y los cortamos en rodajas finas. Pelamos los ajos, los dientes se pueden dejar intactos o también cortar en platos. Muele las verduras.

Combine el ajo y los tomates en un tazón hondo, mezcle y deje en un lugar fresco durante dos horas. Después de exprimir los tomates, se puede prender fuego al contenido. En la misma etapa, agregue las hierbas picadas, la sal, el azúcar, el vinagre y el aceite. Revuelva, deje hervir y retire del fuego.

Vierta la ensalada terminada en frascos limpios esterilizados, cierre las tapas y deje enfriar a temperatura ambiente. Listo, puedes guardarlo en un lugar fresco.