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Ensalada de tomate verde con pimientos para el invierno

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Cocina ruso
Contenido calórico 115,7 kcal
Porciones 4 p.
Hora de cocinar 160 minutos
Proteínas * 1,3 gr.
Grasas * 2,6 gr.
Carbohidratos * 29,4 g
* por 100 gr. producto
Ensalada de tomate verde con pimientos para el invierno
Contenido

En invierno, nuestra dieta carece de variedad. Es para resolver este problema que muchas amas de casa recurren a varias opciones para enrollar ensaladas. Una ensalada de tomates verdes con pimientos para el invierno es una de las opciones más exitosas. Una ensalada jugosa, sabrosa y aromática atraerá tanto a los hogares como a los invitados.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 14
Lavar los pimientos morrones, secarlos, pelarlos y quitarles las semillas. Corta el pimiento en rodajas pequeñas.
paso 2 de 14
Envíe los pimientos a una cacerola grande.
paso 3 de 14
Lave los tomates verdes, séquelos con un paño de cocina, córtelos en trozos pequeños. Envía los tomates a la olla también.
paso 4 de 14
Lavar el pimiento rojo, quitar las semillas y picar finamente, agregarlo a las verduras.
paso 5 de 14
Vierta sal y azúcar en una cacerola, mezcle todo bien.
paso 6 de 14
Agregue aceite vegetal a las verduras.
paso 7 de 14
Mezclar todo bien de nuevo.
paso 8 de 14
Pelar la cebolla, cortarla en mitades. Envía la cebolla picada a la olla.
paso 9 de 14
Revuelva el contenido de la sartén.
paso 10 de 14
Deje las verduras durante 2 horas para que hagan jugo.
paso 11 de 14
Luego ponga la ensalada en una cacerola en la estufa, cocine a fuego lento bajo una tapa cerrada durante 15 minutos.
paso 12 de 14
Al final del guiso, vierta vinagre en las verduras, mezcle todo con cuidado.
paso 13 de 14
Esterilice los frascos para enrollar la ensalada de tomate verde y pimiento, vierta agua hirviendo sobre las tapas. Organice la ensalada terminada en frascos, enrolle los frascos.
paso 14 de 14
Voltee los frascos de ensalada de tomate verde con pimiento, envuelva una manta, deje enfriar. Guarde la ensalada en un sótano u otro lugar fresco y oscuro. ¡La ensalada es simplemente deliciosa!

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Comentarios (1) 1

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Catalina 18-07-2021 18:46
¡La ensalada es increíblemente deliciosa! Muchas gracias por la receta! ¡Recomendar! La ensalada es picante y moderadamente ácida.
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