Ensalada de tomate verde con pasta de tomate

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Cocina ruso
Contenido calórico 95,3 kcal
Porciones 2 p.
Hora de cocinar 4 h
Proteínas * 1,5 gr.
Grasas * 1,9 gr.
Carbohidratos * 22,4 gr.
Ensalada de tomate verde con pasta de tomate

Las recetas de ensalada de tomate verde parecen muy similares, pero si cambia algunos de los ingredientes, obtiene un sabor diferente. En esta receta, se le invita a preparar una ensalada de tomates verdes con la adición de pasta de tomate, porque estos productos son maravillosos amigos. La ensalada se prepara guisando verduras en una cacerola y sin esterilización posterior.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 7
Lava bien los tomates verdes y córtalos en cubos pequeños. Transfiérelos a un plato para guisar.
paso 2 de 7
Pele y enjuague las zanahorias y las cebollas y corte las cebollas y las zanahorias en cubos finos. Transfiérelos a los tomates picados.
paso 3 de 7
Pele los pimientos dulces (lata de diferentes colores) de las semillas, córtelos también en cubos y transfiéralos a los tomates.
paso 4 de 7
Mezclar todas las verduras picadas en un bol y dejar actuar durante 20-30 minutos para que den su jugo.
paso 5 de 7
Luego agregue la pasta de tomate a las verduras.
paso 6 de 7
Vierta el aceite vegetal en el tomate y las verduras y revuelva nuevamente.
paso 7 de 7
Ponga los platos con verduras a fuego medio y hierva la ensalada. Luego agregue la cantidad de sal, azúcar y pimiento rojo indicados en la receta. Mezcle todo bien y cocine a fuego lento la ensalada a fuego lento durante 2 horas. El tiempo de cocción a fuego lento es más largo de lo habitual, ya que esta ensalada se prepara sin vinagre. Prueba la ensalada preparada. Luego póngalo caliente en frascos esterilizados y enróllelo con las tapas hervidas. Cubra los frascos con una manta tibia y, después de enfriar, transfiéralos al almacenamiento.

¡Come para tu salud!

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