Ensalada de calabacín frito con ajo
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Cocina
ruso
Contenido calórico
33,9 kcal
Porciones
4 puertos.
Hora de cocinar
1 d.
Proteínas *
0,5 gr.
Grasas *
8,1 gr.
Carbohidratos *
3 gr.
Muchos están familiarizados con una preparación para el invierno como la berenjena frita. Sin embargo, no todo el mundo sabe que también se puede cosechar calabacín. Con un mínimo esfuerzo y un simple juego de productos, obtienes una deliciosa preparación que te deleitará en las largas tardes de invierno.
Ingredientes
Proceso de cocción
La cantidad de sal, vinagre y aceite vegetal en la receta se da para un frasco de un litro. Seleccione para cosechar calabacines jóvenes que no excedan el diámetro del frasco usado. Si la piel es gruesa, es mejor cortarla, pero puedes cocinarla de esta manera. Lavar el calabacín, secarlo y cortarlo en rodajas de 1 cm de grosor.
Freír los calabacines en aceite vegetal por ambos lados hasta que estén dorados. Corta el ajo pelado en trozos pequeños. Corta o rompe las verduras lavadas y secas en pedazos con las manos. Lave los frascos con soda y enjuague. Vierta una capa de aceite vegetal en la parte inferior, ponga aproximadamente 2 cucharaditas. ajo en cada frasco. Luego agregue un poco de eneldo y perejil. Vierta sal sobre las verduras.
¡Buen provecho!