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Ensalada de tomate amarillo

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Cocina ruso
Contenido calórico 99,9 kcal
Porciones 2 puertos.
Hora de cocinar 20 minutos.
Proteínas * 3 gr.
Grasas * 6,5 gr.
Carbohidratos * 8,9 gr.
* por 100 gr. producto
Ensalada de tomate amarillo
Contenido

Las ensaladas vitamínicas elaboradas con verduras frescas no solo son muy útiles, sino que también pueden decorar cualquier mesa. Esta ensalada es una excelente confirmación de esto. La combinación de verduras es muy sencilla, pero increíblemente eficaz. Se trata de color, o mejor dicho, de variedad. Usamos tomates amarillos, pimientos morrones, rojos y una almohada verde actuará como un fondo verde brillante. El aderezo aromático hará que la ensalada sea jugosa y establecerá el "estado de ánimo".

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Lavamos a fondo las hojas de lechuga para quitar la suciedad y las secamos con una toalla. Las hojas grandes se pueden cortar en pedazos más pequeños con las manos. Ponemos la ensalada preparada en la primera capa en un plato ancho y plano.
paso 2 de 6
Lavar los tomates amarillos, secarlos. Cortamos cada uno en cuartos y cortamos la huella del tallo. Cortamos cada cuarto en varios trozos. Extienda los tomates en rodajas sobre la lechuga, tratando de distribuirlos uniformemente.
paso 3 de 6
Lavar los pimientos morrones y liberarlos del tallo y las semillas. Cortar la pulpa en rodajas pequeñas, acorde con las rodajas de tomate. Vierta los pimientos picados encima de los tomates.
paso 4 de 6
Para preparar el aderezo, mezcle el aceite de oliva y la salsa de soja en un recipiente pequeño aparte.
paso 5 de 6
Pica finamente el perejil lavado y seco con un cuchillo y vierte en el aderezo. Si es necesario, puede agregar sal adicional a la mezcla. Agita el aderezo con un tenedor.
paso 6 de 6
Riega las verduras colocadas en el plato con el aderezo. Espolvoree con pimienta negra molida si lo desea. Frote el queso duro en un rallador fino y espolvoréelo encima de la ensalada. Se recomienda servir inmediatamente después de la cocción, antes de que las verduras hayan perdido su frescura.

¡Buen provecho!

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