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Ensalada de tomate amarillo para el invierno

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Cocina ruso

Contenido calórico 54,6 kcal

Porciones 2 p.

Hora de cocinar 70 minutos

Proteínas * 1,2 gr.

Grasas * 3,4 gr.

Carbohidratos * 9,4 gr.

Ensalada de tomate amarillo para el invierno

Contenido

Los tomates amarillos no son tan comunes como los rojos. Los tomates amarillos tienen un sabor más dulce. Hoy quiero proponer una receta para una ensalada de hermosos tomates amarillos. La merienda de invierno resulta brillante y aromática. Te aconsejo que uses la receta y te asegures de cocinar.

Ingredientes

Proceso de cocción

Prepare todos los ingredientes necesarios para una ensalada colorida.

Lave bien los tomates amarillos y los pimientos morrones. Cogí los pimientos amarillos. Si quieres que el aperitivo salga más brillante y elegante, puedes tomar pimientos morrones de diferentes colores.

Seque los tomates amarillos lavados con toallas de papel, cortados en varios trozos, después de quitarles los tallos. Coloque en una cacerola de fondo grueso.

Agregue la cantidad requerida de azúcar granulada y sal de mesa.

Pica los tomates amarillos hasta que estén suaves con una batidora de mano. Vierta la cantidad requerida de aceite vegetal.

Agregue las guisantes de pimienta de Jamaica, los granos de pimienta negra, los clavos en yemas y la hoja de laurel a la masa de tomate picado. Coloque a fuego medio y deje hervir. Luego reduzca el fuego y cocine la olla durante unos 15-20 minutos, tapada.

Pele y quite las semillas de los pimientos morrones, luego córtelos en cubos medianos.

Durante este tiempo, la masa de tomate hervirá bien y se espesará.

Pon el pimiento morrón picado en la salsa de tomate. Agrega la cantidad requerida de vinagre. Revuelva bien y cocine a fuego lento durante 20 minutos, revolviendo ocasionalmente. Lave bien los frascos y luego esterilícelos en el microondas o en el horno. Hervir las tapas en una cacerola o verter sobre agua hirviendo.

Divida la ensalada de tomate amarillo caliente en frascos esterilizados, después de quitar las hojas de laurel. Atornille con tapones esterilizados o enrolle con una máquina de coser.