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Ensalada de obzhorka con ternera y encurtidos

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Cocina Mundo
Contenido calórico 88,7 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 65 minutos
Proteínas * 4 gr.
Grasas * 13,9 gr.
Carbohidratos * 5 gr.
* por 100 gr. producto
Ensalada de obzhorka con ternera y encurtidos
Contenido

La ensalada de obzhorka con ternera resulta muy nutritiva. La carne de vacuno es rica en hierro y hervida muy útil para el organismo. Esta ensalada se puede servir muy bien para el almuerzo o la cena como plato separado.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Lavar la carne y hervir hasta que esté tierna. Luego enfríelo y córtelo en palitos finos.
paso 2 de 5
Pelar la cebolla y cortarla en mitades. Lavar las zanahorias, pelarlas y rallarlas con un rallador grueso. Freír las cebollas y las zanahorias en aceite vegetal hasta que estén tiernas.
paso 3 de 5
Corta los pepinillos medianos en cubos.
paso 4 de 5
Pelar y picar los dientes de ajo.
paso 5 de 5
En una ensaladera, combine la carne de res, cebollas y zanahorias fritas, encurtidos, agregue ajo picado, mayonesa, sal y pimienta al gusto. Adorne la ensalada Obzhorka con ramitas de perejil y sirva.

¡Buen provecho!

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