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Ensalada de obzhorka con pollo y champiñones

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Cocina Mundo
Contenido calórico 76,6 kcal
Porciones 6 puertos.
Hora de cocinar 50 minutos
Proteínas * 4,9 gr.
Grasas * 8,8 g
Carbohidratos * 4,8 gr.
* por 100 gr. producto
Ensalada de obzhorka con pollo y champiñones
Contenido

Puede diluir ligeramente la composición clásica de la ensalada Obzhorka con champiñones. No importa qué tipo de champiñones sean, fritos o enlatados, resultará delicioso y le darás una mirada completamente nueva a un plato familiar desde hace mucho tiempo.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Lave el filete, sumérjalo en agua hirviendo y cocine hasta que esté tierno. Luego enfríe la carne y córtela en cubos pequeños.
paso 2 de 5
Pelar las cebollas y las zanahorias, lavar con agua corriente. Picar finamente la cebolla, rallar las zanahorias. Freír las verduras en aceite vegetal hasta que estén tiernas.
paso 3 de 5
Luego agregue los champiñones picados a la fritura, fríelos juntos durante 3-5 minutos, asegúrese de que el contenido de la sartén no se queme.
paso 4 de 5
Pica los encurtidos en orden aleatorio.
paso 5 de 5
Combine el pollo, los pepinillos, las cebollas, las zanahorias y los champiñones. Sazone la ensalada con mayonesa, sal y sazone al gusto. Adorne la ensalada Obzhorka con perejil u otras hierbas y sirva.

¡Buen provecho!

 

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