Ensalada de obzhorka con pollo y picatostes

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Cocina Mundo
Contenido calórico 100,1 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 45 minutos
Proteínas * 5,5 gr.
Grasas * 8,5 gr.
Carbohidratos * 7,4 gr.
Ensalada de obzhorka con pollo y picatostes

Se puede preparar un plato abundante con el nombre que se explica por sí mismo "Obzhorka" para el almuerzo o la cena. Se basa en la carne, que puedes elegir según tu gusto. Qué vinagreta, pero solo carne.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Pelar las cebollas y picarlas finamente.
paso 2 de 5
Pelar y rallar las zanahorias. Freír las cebollas y las zanahorias en aceite vegetal hasta que estén tiernas.
paso 3 de 5
Cortar el pan en cubos, colocarlos en una sartén precalentada y cocinar durante 3-5 minutos, revolviendo ocasionalmente. Luego transfiéralos a un tazón, espolvoree con sal y especias al gusto.
paso 4 de 5
Corta los pepinos encurtidos en cubos.
paso 5 de 5
Corta el pollo en cubos. El pollo ahumado se puede reemplazar con carne hervida. En un bol, combine el pollo, las verduras fritas, los pepinos y la mitad de los picatostes. Sazone con mayonesa y sazone al gusto. Revuelva la ensalada y espolvoree el Asado con el resto de los picatostes y el perejil picado antes de servir.

¡Buen provecho!

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