Categorías
Espacios en blanco para el invierno
  1. hogar
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Ensalada de obzhorka con hígado de pollo

Ensalada de obzhorka con hígado de pollo

0
617
Cocina ruso
Contenido calórico 103,4 kcal
Porciones 8 puertos.
Hora de cocinar 60 minutos
Proteínas * 4,6 gr.
Grasas * 9,8 g
Carbohidratos * 7,2 gr.
* por 100 gr. producto
Ensalada de obzhorka con hígado de pollo
Contenido

La ensalada de obzhorka con hígado de pollo se prepara sin muchos problemas. Además del hígado, necesitará cebollas, guisantes enlatados, zanahorias y pepinos en escabeche. A pesar de la composición simple, la ensalada incluso se puede servir en una mesa festiva.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Enjuague bien el hígado de pollo con agua corriente y hierva en agua con sal hasta que esté tierno.
paso 2 de 6
Luego enfriar y cortar en cubos.
paso 3 de 6
Pelar la cebolla y cortarla en mitades.
paso 4 de 6
Lavar las zanahorias, pelar la capa superior y rallar. Freír las verduras en aceite vegetal hasta que estén tiernas.
paso 5 de 6
Corta los pepinos encurtidos en cubos.
paso 6 de 6
Transfiera el hígado, la zanahoria y la cebolla asada, los pepinos y los guisantes enlatados a un tazón, sazone con mayonesa. Revuelva la ensalada. Puede servir la ensalada Obzhorka en un plato común o, por ejemplo, ponerla en tartaletas y servir en porciones.

¡Buen provecho!

Recetas similares

Deja un comentario

Nombre
Correo electrónico
Texto *