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Ensalada de obzhorka con carne y encurtidos

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Cocina Mundo
Contenido calórico 95,7 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 50 minutos
Proteínas * 9,5 g
Grasas * 7,8 g
Carbohidratos * 5,8 gr.
* por 100 gr. producto
Ensalada de obzhorka con carne y encurtidos
Contenido

La versión clásica de la ensalada Obzhorka incluye carne y encurtidos. Gracias a los pepinos, la ensalada es jugosa y no requiere especias adicionales. No solo es delicioso, sino que también es capaz de satisfacerte a ti y a tus invitados.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Hervir la carne de pollo, enfriar en caldo y cortar en cubos pequeños.
paso 2 de 5
Pelar las zanahorias, lavarlas con agua y rallarlas con un rallador grueso.
paso 3 de 5
Pelar la cebolla, picar finamente, sofreír la cebolla y las zanahorias en aceite vegetal hasta que estén tiernas.
paso 4 de 5
Corta los pepinos en tiras o cubos de tu elección.
paso 5 de 5
Rallar el queso en un rallador grueso. Combine todos los ingredientes triturados en una ensaladera, sazone con mayonesa y revuelva. La ensalada Obzhorka se puede servir como plato común y en porciones en tazones.

¡Buen provecho!

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