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➠ Ensalada de cazador sin repollo para el invierno.

Ensalada de cazador sin repollo para el invierno.

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Cocina ruso

Contenido calórico 82,7 kcal

Porciones 8 puertos.

Hora de cocinar 30 minutos.

Proteínas * 1 gr.

Grasas * 4,1 gr.

Carbohidratos * 20,5 g

Ensalada de cazador sin repollo para el invierno.

Contenido

Hay muchas variaciones de Hunter's Salad, y en esta receta te ofrecemos la opción sin repollo. Resulta muy sabroso, se cocina rápidamente y se puede almacenar durante todo el invierno.

Ingredientes

Tomates frescos 2 kilogramos Zanahoria 1 kilogramo Cebolla 1 kilogramo Pimiento morrón 1 kilogramo Sal 2 cucharadas Azúcar granulada 1 cucharada. Vinagre de mesa 9% 0.33 st. Aceite vegetal 0.5 cucharadas

Proceso de cocción

Lavar con cuidado las zanahorias, pelarlas y triturarlas.

También lavamos y picamos los tomates y las cebollas.

Lavamos el pimiento morrón y lo cortamos en tiritas.

Vierta el aceite y el vinagre en una cacerola y ponga las verduras en ella, dejando la pimienta. Lleve la mezcla a ebullición y agregue sal junto con el azúcar. Mezclar todo bien. Agrega la pimienta, vuelve a llevar todo a ebullición y cocina, revolviendo de vez en cuando, durante 5 minutos.

Colocamos la ensalada en frascos esterilizados, los cerramos con tapas esterilizadas y dejamos enfriar, luego de lo cual la colocamos en un lugar fresco para su almacenamiento. ¡Buen provecho!