Ensalada de otoño con tomates, pepinos, pimiento para el invierno.
0
2470
Cocina
De Europa del Este
Contenido calórico
100,1 kcal
Porciones
3 l.
Hora de cocinar
80 minutos
Proteínas *
1,1 gr.
Grasas *
5,1 gr.
Carbohidratos *
24,8 g
Quiero proponer una receta para una ensalada de otoño muy sabrosa y brillante con tomates, pepinos y pimientos para el invierno. La ensalada resulta bastante aromática y muy sabrosa. Esta ensalada es perfecta para cualquier plato caliente y decorará tu mesa de comedor.
Ingredientes
Proceso de cocción
Lave y seque bien los pepinos, tomates y pimientos morrones. Corta los tomates y los pepinos en círculos, después de quitarles el tallo. Cortar el pimiento morrón en tiras, después de quitar el corazón junto con las semillas. Pele las cebollas, enjuague con agua fría y luego córtelas en mitades delgadas.
Prepare las latas con anticipación. Lávelos bien en agua tibia junto con bicarbonato de sodio. Y luego esterilizar en baño maría, microondas u horno. Vierta agua hirviendo sobre las tapas o hierva en una cacerola. Coloque las verduras preparadas en capas en el fondo de frascos estériles. El orden de las verduras no es importante, colóquelas en cualquier orden.
Y luego colocar en una cacerola, cuyo fondo se cubre previamente con un paño de cocina. Vierta agua tibia sobre las perchas de los frascos, y luego ponga la olla con los frascos a fuego medio y deje hervir, luego baje el fuego y los frascos se esterilizan durante unos 15 minutos. Luego vierta la cantidad requerida de aceite vegetal en cada frasco y esterilice por otros 15 minutos, cubriendo con tapas.
Retire con cuidado los frascos calientes de la sartén y apriete bien las tapas. Dale la vuelta a los frascos y envuélvelos en una manta tibia. Deje enfriar completamente de esta forma durante unas 12 horas. Transfiera la ensalada preparada a un lugar fresco y oscuro para almacenarla. Sirve ensalada con tus platos favoritos.
¡Buen provecho!