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Ensalada de girasol con patatas fritas y pollo ahumado

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Cocina Mundo
Contenido calórico 157,8 kcal
Porciones 6 puertos.
Hora de cocinar 100 minutos
Proteínas * 7,7 g
Grasas * 13,8 g
Carbohidratos * 10,5 g
* por 100 gr. producto
Ensalada de girasol con patatas fritas y pollo ahumado
Contenido

A muchas personas les encantan las ensaladas y a todos les encantan las ensaladas con un aspecto inusual. También hay una versión de "Girasol" para los amantes de la carne ahumada. Esta receta usa pollo ahumado en lugar del habitual filete de pollo hervido. Resulta muy sabroso, definitivamente deberías probarlo.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 7
Pelar la cebolla, picarla y freírla hasta que se dore en aceite vegetal. Cortar los champiñones en rodajas y enviarlos a la sartén con la cebolla, freír durante 3-5 minutos.
paso 2 de 7
Corta el filete de pollo ahumado en cubos, colócalo en una capa sobre un plato plano y úntalo con mayonesa.
paso 3 de 7
Enfriar la fritura de las cebollas y los champiñones y poner la siguiente capa sobre el pollo, engrasarlo también con mayonesa.
paso 4 de 7
Huevos duros, pelar, separar las claras de las yemas. Rallar las proteínas en un rallador grueso, ponerlas sobre los champiñones, cubrir con mayonesa.
paso 5 de 7
Ralle el queso en un rallador grueso, forme la siguiente capa, úntelo con mayonesa.
paso 6 de 7
Picar las yemas en un rallador fino, espolvorearlas sobre la ensalada, no es necesario engrasarlas con mayonesa.
paso 7 de 7
Cortar las aceitunas por la mitad, esparcirlas por toda la superficie. Deje reposar la ensalada en el refrigerador durante 40-60 minutos. Luego coloca las patatas fritas en un círculo y sírvenos la mesa.

¡Buen provecho!

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