Ensalada de girasol con patatas fritas, pollo y champiñones

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Cocina Mundo
Contenido calórico 187,8 kcal
Porciones 6 puertos.
Hora de cocinar 80 minutos
Proteínas * 10,2 g
Grasas * 15 gr.
Carbohidratos * 8,1 gr.
Ensalada de girasol con patatas fritas, pollo y champiñones

Es difícil resistirse a no probar esta maravillosa ensalada. Su apariencia no es la mejor que tiene. Les encanta Sunflower por su deliciosa combinación de carne de pollo, champiñones y patatas fritas.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Hervir la pechuga hasta que esté tierna, enfriar en el caldo, luego cortar la carne en cubos. Coloque el pollo en un plato plano y úntelo con mayonesa.
paso 2 de 5
Cortar los champiñones en rodajas pequeñas, freír en aceite vegetal. Coloque los champiñones en una segunda capa, aplique mayonesa sobre ellos.
paso 3 de 5
Huevos duros, pelar, rallar con un rallador grueso. Formar una tercera capa de huevos y untar con mayonesa.
paso 4 de 5
Luego haga una capa de queso rallado, cúbrala con mayonesa.
paso 5 de 5
Triturar las yemas hasta obtener migas con un tenedor. Espolvorea la masa de yema sobre la ensalada, esparce encima las aceitunas picadas para que se parezcan a las semillas de un girasol. Coloque la ensalada en el refrigerador durante unas horas para que se remoje. Adorne la ensalada de girasol con patatas fritas antes de servir.

¡Buen provecho!

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