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Ensalada de girasol con pollo, champiñones, queso y patatas fritas

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Cocina Mundo
Contenido calórico 142,9 kcal
Porciones 6 puertos.
Hora de cocinar 50 minutos
Proteínas * 8,4 gr.
Grasas * 13 gr.
Carbohidratos * 2,6 gr.
* por 100 gr. producto
Ensalada de girasol con pollo, champiñones, queso y patatas fritas
Contenido

La ensalada de girasol es popular no solo en el espacio postsoviético, también es amada en los países europeos. La ensalada se prepara con un conjunto simple de alimentos, pollo, champiñones, huevos y queso, a menudo con zanahorias y maíz.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Lavar los champiñones, cortar en cubos y freír en aceite vegetal hasta que estén tiernos, al final añadir sal al gusto.
paso 2 de 6
Ralla el queso.
paso 3 de 6
Hervir el pollo en agua ligeramente salada, enfriar y desarmar en fibras.
paso 4 de 6
Hervir los huevos duros, enfriar, pelar, dividir en claras y yemas. Rallar las claras, machacar las yemas con un tenedor.
paso 5 de 6
Coloque una capa de carne de pollo en un plato plano, úntela con mayonesa, luego coloque los champiñones fritos, la mayonesa nuevamente. Haga la tercera capa con proteínas y mayonesa. Luego extienda el queso rallado, úntelo con mayonesa. Espolvorea la ensalada con yema picada por encima.
paso 6 de 6
Los pétalos de girasol imitarán los chips, los colocarán en un círculo, las mitades de aceitunas actuarán como semillas, las esparcirán por toda la ensalada. Una ensalada de girasol muy hermosa y sabrosa está lista.

¡Buen provecho!

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