Ensalada de girasol con pollo y piña

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Cocina Mundo
Contenido calórico 147,7 kcal
Porciones 6 puertos.
Hora de cocinar 60 minutos
Proteínas * 9,2 g
Grasas * 10,2 g
Carbohidratos * 5,2 gr.
Ensalada de girasol con pollo y piña

Una hermosa ensalada para la mesa festiva. Aquí puedes dar rienda suelta a toda tu imaginación. La ensalada "Girasol" se llama así porque se hace similar a la flor del mismo nombre. Su composición no es menos brillante: pollo, piñas, huevos y maíz.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Hervir la pechuga de pollo y los huevos, enfriar. Corta el pollo en cubos.
paso 2 de 5
Pelar los huevos y cortarlos en cubos. Escurre el jugo del maíz.
paso 3 de 5
Corta la piña enlatada en cubos.
paso 4 de 5
Rallar el queso en un rallador grueso. Mezclar la mitad del queso con el resto de ingredientes. Deja que la otra mitad decore la ensalada.
paso 5 de 5
Pollo picado, huevos, maíz, piña y queso, sazonar con mayonesa, mezclar nuevamente y sal al gusto. Coloque la ensalada en una fuente, forme un pequeño portaobjetos, espolvoree con queso rallado, extienda las mitades de las aceitunas por encima y decore con patatas fritas. La ensalada de girasol está lista para servir.

¡Buen provecho!

 

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Comentarios (1) 1

Olga 25-12-2020 17:42
¡Gracias por la receta! Intentaré cocinar para la mesa de Año Nuevo.

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