Ensalada de piña y pechuga de pollo

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Cocina europeo
Contenido calórico 184,1 kcal
Porciones 8 puertos.
Hora de cocinar 40 minutos
Proteínas * 11,4 gr.
Grasas * 12,6 gr.
Carbohidratos * 8,1 gr.
Ensalada de piña y pechuga de pollo

Las ensaladas de piña y pechuga de pollo son bastante populares y ricas en calorías debido a la cantidad de mayonesa. Para minimizar el contenido calórico del plato y hacerlo más saludable, tome queso bajo en grasa y prepare el aderezo con yogur natural o crema agria. La ensalada se sirve en una fuente grande o en porciones en tartaletas.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 9
Enjuague el filete de pollo, ponga en una cacerola, sal. Llevar a ebullición a temperatura media. Después de hervir, retire la espuma con una espumadera, reduzca el fuego y cocine por 20 minutos.
paso 2 de 9
Coloque la carne de pollo terminada en un recipiente y deje enfriar. Corta el filete de pollo en trozos pequeños.
paso 3 de 9
Mientras se cocina el pollo, hierva los huevos. Coloque los huevos en una cacerola pequeña, sazone con sal y cocine por 10 minutos después de hervir.
paso 4 de 9
Enfríe los huevos terminados, pélelos y córtelos en cubos pequeños con un cuchillo o un dispositivo especial.
paso 5 de 9
Abra una lata de piña enlatada. Escurre el almíbar en un recipiente aparte usando un colador.
paso 6 de 9
Abra una lata de maíz enlatado. Use un colador para drenar el líquido.
paso 7 de 9
Rallar el queso duro con un rallador grueso.
paso 8 de 9
Si va a servir la ensalada en una ensaladera grande, apílela en capas, cada una empapada en su aderezo favorito. La primera capa es filete de pollo, luego maíz enlatado, piñas enlatadas en rodajas, huevos de gallina picados, la última capa es queso rallado.
paso 9 de 9
Si decide servir la ensalada en porciones en tartaletas, mezcle todos los ingredientes preparados, agregue especias, sazone con salsa, mezcle bien. Divida la ensalada sobre las tartaletas. Si la ensalada se servirá, por ejemplo, en vasos, la ensalada puede disponerse en capas o mezclarse. Adorne con hierbas frescas picadas al gusto.

¡Buen provecho!

 

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