Ensalada de aguacate y pollo
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Cocina
europeo
Contenido calórico
165,8 kcal
Porciones
3 puertos.
Hora de cocinar
40 minutos
Proteínas *
12,4 gr.
Grasas *
1,5 gr.
Carbohidratos *
4,5 gr.
Aquí hay una receta para una ensalada dietética y ligera con aguacate y filete de pollo. La fruta exótica agregará un sabor sofisticado a la ensalada. El aguacate es especialmente armonioso con el filete de pollo. Tal ensalada será una excelente opción tanto para un refrigerio como para una comida completa.
Ingredientes
Proceso de cocción
Coloque el filete de pollo en una cacerola, cúbralo completamente con agua y cocine por 30 minutos. No es necesario salar la carne, con todos los ingredientes la ensalada tendrá un sabor equilibrado. Con una espumadera, retire la carne cocida del agua y déjela enfriar. Entonces necesitas cortar el pollo en cubos. Alternativamente, puede romper el filete en fibras para que salgan muchas piezas separadas.
Preparemos el aguacate. Enjuague con agua corriente. Luego, corta cada fruta a lo largo con un cuchillo en dos partes. Después del corte, es necesario girar las dos piezas de la fruta en direcciones opuestas y quitar el hueso. Sin cortar la piel, hacer una malla sobre la pulpa con un cuchillo y dar la vuelta al resultado sobre un plato. Espolvoree el aguacate preparado con jugo de limón y revuelva.
Vierta todos los ingredientes en un recipiente hondo y mezcle. Sazone la ensalada con pimienta molida y salsa de soja. Mezclar todo de nuevo. Sin mayonesa, esta ensalada resulta ser verdaderamente dietética, si esta opción no le conviene, la condimentamos con mayonesa. Una ensalada sana y sabrosa lista para comer.
¡Buen provecho!