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Ensalada De Aguacate Y Salmón

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Cocina europeo
Contenido calórico 99,3 kcal
Porciones 3 puertos.
Hora de cocinar 40 minutos
Proteínas * 9,8 g
Grasas * 7,9 gr.
Carbohidratos * 6,6 gr.
* por 100 gr. producto
Ensalada De Aguacate Y Salmón
Contenido

La ensalada de salmón y aguacate no se puede clasificar como barata, sin embargo, tanto la fruta como el pescado son líderes en sustancias útiles y van bien entre sí. Esta ensalada servirá como un refrigerio abundante durante un día ajetreado.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 4
Pelar la cebolla morada y cortarla en aros finos. Arranca las hojas de lechuga con las manos. Agregue aros de cebolla y pescado cortado en cubitos.
paso 2 de 4
Hervir las patatas con piel, pelarlas y cortarlas en cubos, añadirlas a la ensalada.
paso 3 de 4
Hervir los huevos de codorniz, pelarlos y cortarlos por la mitad. Enjuaga el aguacate, pélalo, quita el hueso y córtalo en trozos pequeños. Agrega los huevos y el aguacate a la ensalada.
paso 4 de 4
En un recipiente aparte, combine la miel líquida, la mostaza, el jugo de limón y el aceite de oliva. Sazone la ensalada con esta salsa, espolvoree con caviar encima. Sirva la ensalada como un plato aparte ya que es muy nutritiva y rica en sabor.

¡Buen provecho!

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