Ensalada de aguacate y pepino

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Cocina europeo
Contenido calórico 52 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 20 minutos.
Proteínas * 1,1 gr.
Grasas * 4,1 gr.
Carbohidratos * 3,5 gr.
Ensalada de aguacate y pepino

El aguacate, o como también se le llama pera cocodrilo, es un producto rico en vitaminas y minerales. Quiero sugerir una receta para una ensalada saludable con aguacate y pepino. Esta ensalada atraerá especialmente a quienes cuidan su dieta.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 7
Lava bien los pepinos. Cortar en trozos medianos.
paso 2 de 7
Lave el aguacate, córtelo a lo largo, use un cuchillo para sacar el hueso y saque la pulpa del aguacate con una cuchara. Cortar en cubos.
paso 3 de 7
Lave bien las hojas de cilantro, séquelas y píquelas finamente con un cuchillo.
paso 4 de 7
Enjuague bien las cebollas verdes, séquelas. Pica solo la parte verde en trozos pequeños.
paso 5 de 7
Pelar los ajos y picar finamente con un cuchillo o pasar por una prensa.
paso 6 de 7
En una ensaladera, combine los pepinos picados, el aguacate, las cebolletas, el cilantro y el ajo picado. Sazone al gusto. Mezclar bien. Lava la lima y el limón. Exprime el jugo de limón en un recipiente aparte. Corta el limón por la mitad y exprime el jugo de la mitad en un tazón de jugo de lima. Revuelva y vierta sobre la ensalada. Revuelva suavemente. Deje reposar la ensalada durante 10 minutos.
paso 7 de 7
Sirve la ensalada preparada en porciones.

¡Buen provecho!

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