Ensalada de aguacate con verduras
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Cocina
europeo
Contenido calórico
146,7 kcal
Porciones
6 puertos.
Hora de cocinar
35 minutos
Proteínas *
9,6 gr.
Grasas *
13,7 g
Carbohidratos *
4 gr.
La ensalada más sencilla que te sorprenderá con un sabor jugoso y brillante, y además te aportará una gran cantidad de vitaminas. Adecuado, y como guarnición de carne, y como refrigerio separado en combinación, por ejemplo, con tostadas marrones. Para que la ensalada sea realmente sabrosa, es importante elegir el aguacate "correcto" y las verduras frescas y maduras.
Ingredientes
Proceso de cocción
Para preparar el aderezo, ponga la yema hervida, la mostaza francesa en un tazón pequeño y vierta el aceite de oliva. Golpea la mezcla con una batidora de inmersión hasta obtener una masa espesa. Coloque el aderezo resultante en una ensalada, mezcle suavemente todos los ingredientes. Puede agregar sal y pimienta negra al gusto, decorar con semillas de mostaza francesa. Se recomienda servir la ensalada inmediatamente después de su preparación.
¡Buen provecho!