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Ensalada De Camarones Y Aguacate

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Cocina europeo

Contenido calórico 78,6 kcal

Porciones 5 puertos.

Hora de cocinar 30 minutos.

Proteínas * 6,9 gr.

Grasas * 6,4 gr.

Carbohidratos * 3,7 gr.

Contenido

¿Quieres sorprender a tus invitados con un plato inusual pero a la vez fácil de preparar? Entonces esta receta es para ti. A pesar de que esta ensalada contiene ingredientes poco convencionales para nuestro país, puede ser preparada por cualquier ama de casa. Además del hecho de que la ensalada tiene una ventaja más importante: un sabor inusual y memorable.

Ingredientes

Camarones frescos 300 gr. Palta 1 PC. Agua 1 l. Rúcula 100 gramos Limón 0,5 uds. tomates cherry 250 g Aceite de oliva 4 cucharadas Sésamo 1 cucharada Sal 2 cucharaditas

Proceso de cocción

Primero, debemos hervir los camarones. Para hacer esto, deben sumergirse en agua hirviendo y ligeramente salada durante 5 minutos. Después de eso, los camarones deben escurrirse, luego enfriarse y pelarse.

Vale la pena señalar que si los camarones estaban recién congelados, deben enjuagarse bien antes de enviarlos a hervir.

Ahora necesitas tomar los tomates cherry, lavarlos y cortarlos en dos partes.

A continuación, coge el aguacate, lávalo y córtalo en cubos medianos.

El siguiente paso es lavar la rúcula y romperla con las manos.

Empecemos a preparar el aderezo. Lave el limón, exprima el jugo de la mitad del limón en un tazón pequeño. Vierta allí una pizca de sal y aceite de oliva.