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Ensalada de aguacate, pollo y maíz

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Cocina europeo
Contenido calórico 99,9 kcal
Porciones 8 puertos.
Hora de cocinar 40 minutos
Proteínas * 4,9 gr.
Grasas * 7,3 gr.
Carbohidratos * 7,7 g
* por 100 gr. producto
Ensalada de aguacate, pollo y maíz
Contenido

A tu familia le encantará este aperitivo de pollo, abundante aguacate y maíz. Una ensalada sabrosa y saludable, perfecta para una cena familiar como plato principal.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 8
Cubra el filete de pollo con mayonesa y mostaza. Agregue sal y pimienta al gusto. Marinamos durante 10 minutos.
paso 2 de 8
Coloca el filete en escabeche en la manga de horneado y mételo al horno. Cocinamos durante 30-40 minutos a una temperatura de 180 grados, verificando periódicamente la preparación.
paso 3 de 8
Sacamos el filete del horno, lo dejamos enfriar y usamos nuestras manos para separarlo en tiras finas.
paso 4 de 8
Pela el aguacate y córtalo en cubos.
paso 5 de 8
Pon el pollo y el aguacate en una ensaladera. Agregarles maíz, del cual se escurrió previamente todo el líquido.
paso 6 de 8
Picar las cebolletas y el eneldo. Agregue a la ensalada.
paso 7 de 8
Preparando el aderezo. Para hacer esto, debe mezclar aceite vegetal, jugo de limón exprimido, sal y pimienta. Estamos llenando nuestro plato.
paso 8 de 8
Mezclar bien la ensalada y servir. ¡Buen provecho!

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