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Ensalada de aguacate, salmón y tomates cherry

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Cocina ruso
Contenido calórico 93,9 kcal
Porciones 2 puertos.
Hora de cocinar 25 minutos
Proteínas * 8,4 gr.
Grasas * 8,3 gr.
Carbohidratos * 3,9 gr.
* por 100 gr. producto
Ensalada de aguacate, salmón y tomates cherry
Contenido

Aquí hay una receta de ensalada, cuyos ingredientes se combinan perfectamente entre sí y se complementan entre sí. El sabor del aguacate será transformado por el pescado rojo. Los tomates cherry agregarán jugosidad al plato. Rellena tu caja culinaria con esta exquisita, vistosa y deliciosa ensalada.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Comenzamos a preparar la ensalada preparando las verduras. Enjuague la rúcula con agua corriente. Dejar en un colador para escurrir toda el agua. Luego, corte las colas largas, dejando intactas las hojas de rúcula.
paso 2 de 6
Cortar el salmón ligeramente salado en cubos pequeños. Enviamos el pescado picado a un recipiente conveniente, lo vertemos con dos cucharadas de salsa de soja y lo dejamos macerar mientras hacemos el resto de las preparaciones.
paso 3 de 6
Lavamos la cereza y la cortamos en mitades.
paso 4 de 6
Pele el aguacate, córtelo por la mitad hasta el hueso, gire las mitades en direcciones opuestas: una mitad se ha separado, de la segunda extraemos el hueso. Corta la pulpa de aguacate en rodajas finas.
paso 5 de 6
Enviamos las semillas de sésamo a secar en una sartén seca precalentada durante 1-2 minutos.
paso 6 de 6
Pon todos los ingredientes en el plato: primero las verduras, luego el aguacate, el salmón y la cereza. No es necesario mezclar los componentes. Agrega un poco de sal al gusto y sazona con aceite de oliva y el resto de la salsa de soja. Al final, espolvorea el plato con semillas de sésamo secas.

¡Buen provecho!

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