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Ensalada de frijoles blancos y pollo

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Cocina europeo
Contenido calórico 151,4 kcal
Porciones 6 puertos.
Hora de cocinar 30 minutos.
Proteínas * 9,2 g
Grasas * 11,5 g
Carbohidratos * 10,9 g
* por 100 gr. producto
Ensalada de frijoles blancos y pollo
Contenido

La curiosa ensalada de frijoles blancos y pollo que propongo resulta original con una interesante combinación de productos. La ensalada no tardará mucho. Una buena opción para una cena o un banquete festivo.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 9
Enjuague bien el filete de pollo. Llena una olla con agua fría, sal, agrega el filete de pollo. Llevar a ebullición, quitar la espuma con una espumadera, cocinar el pollo durante 20 minutos a fuego medio. Enfríe la carne terminada y córtela en cubos pequeños.
paso 2 de 9
Enjuaga bien las peras, pélalas, si lo deseas puedes pelarlas. Corta la pera del mismo tamaño que el filete de pollo.
paso 3 de 9
Abra una lata de frijoles blancos enlatados, drene el líquido a través de un colador y enjuague con agua, deje escurrir el exceso de líquido.
paso 4 de 9
Enjuagar bien el perejil y el eneldo con agua corriente, secar y picar finamente con un cuchillo.
paso 5 de 9
Pon todos los ingredientes preparados en un recipiente hondo.
paso 6 de 9
Sazone con sal y pimienta, agregue mayonesa al gusto. Puede usar crema agria baja en grasa o yogur natural como aderezo. Mezclar todo bien.
paso 7 de 9
Para que la ensalada se vea hermosa al servir, cubra un tazón hondo o tazón con film transparente. También puede utilizar un anillo culinario.
paso 8 de 9
Extiende la ensalada preparada y aplástala.
paso 9 de 9
Cubre el bol con la fuente de ensalada y dale la vuelta. Retire el recipiente y retire con cuidado la película adhesiva. Adorne con algunas aceitunas o maíz enlatado si lo desea.

¡Buen provecho!

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