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Ensalada de brócoli y pimiento morrón

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Cocina europeo
Contenido calórico 154,9 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 30 minutos.
Proteínas * 5,9 gr.
Grasas * 16,1 gr.
Carbohidratos * 6,3 gr.
* por 100 gr. producto
Ensalada de brócoli y pimiento morrón
Contenido

Fácil de preparar y en términos de calorías, la Ensalada de Verduras con Brócoli es perfecta para quienes están en ayunas o buscan peso. Además, este plato puede ser una alternativa a tus ensaladas habituales.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 4
Sazone el brócoli descongelado con sal y fríalo hasta que esté blando. Corta inflorescencias grandes.
paso 2 de 4
Lavar el pimiento, cortar el tallo, quitar el corazón con semillas y particiones, cortar la pulpa en tiras. Sofreír los pimientos en aceite de oliva.
paso 3 de 4
Picar las almendras con un cuchillo o molerlas con un machacado en un mortero.
paso 4 de 4
Combine el brócoli y la pimienta, sal al gusto, rocíe con jugo de limón, revuelva nuevamente y espolvoree con almendras.

¡Buen provecho!

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