Ensalada de brócoli y coliflor

0
1018
Cocina europeo
Contenido calórico 49,4 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 25 minutos
Proteínas * 3,2 gr.
Grasas * 1,4 gr.
Carbohidratos * 5,6 g
Ensalada de brócoli y coliflor

Dieta, saludable, crujiente: esa es la descripción completa de esta ensalada. La ensalada de brócoli y coliflor es fácil de digerir y tiene buen sabor. Se prepara rápidamente, solo hay que picar y mezclar todo. Pruébalo y se convertirá en uno de los favoritos en tu lista de ensaladas.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Enjuague bien el brócoli y la coliflor. Luego, con un cuchillo, cortar en inflorescencias de tamaño mediano.
paso 2 de 6
Coloque las verduras en una cacerola con agua con sal y deje hervir durante unos 3 minutos. Después de eso, vierta agua fría sobre las inflorescencias. Esta acción ayudará a mantener el brócoli y la coliflor brillantes. Luego dóblelos en un colador para escurrir el agua y secar el repollo. Si acepta comer estas verduras crudas, como el repollo, omita este paso y continúe con la preparación del resto de los ingredientes para la ensalada.
paso 3 de 6
Enjuague y pique los rábanos, el eneldo y las cebolletas. El rábano se puede cortar en rodajas.
paso 4 de 6
Envíe todas las verduras a un tazón grande.
paso 5 de 6
Para que la ensalada tenga un sabor especial, le prepararemos un aderezo picante. En un recipiente aparte, usa un tenedor para amasar el queso. Luego, vierta gradualmente la crema, revolviendo constantemente. Como resultado, debe obtener una mezcla homogénea que se parezca a la crema agria.
paso 6 de 6
Coloque la ensalada en platos y agregue el aderezo de queso. Mezclamos. ¡El plato está listo!

¡Disfrute de su comida!

Recetas similares

Deja un comentario

Nombre
Correo electrónico
Texto *