Ensalada de brócoli, tomates y pepinos

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Cocina europeo
Contenido calórico 35,3 kcal
Porciones 5 puertos.
Hora de cocinar 30 minutos.
Proteínas * 1,6 gr.
Grasas * 2,7 gr.
Carbohidratos * 3,5 gr.
Ensalada de brócoli, tomates y pepinos

El brócoli es un producto versátil que se puede utilizar para preparar una amplia variedad de platos, aunque muchos no lo conocen. Por ejemplo, una ensalada con brócoli, tomates y pepinos, gracias al repollo que incluye, es muy saludable, dietética y fresca.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 7
Desmontamos el brócoli en inflorescencias.
paso 2 de 7
Corta los tomates grandes en rodajas.
paso 3 de 7
Pica los pepinos en trozos grandes.
paso 4 de 7
Corta los tomates cherry en mitades.
paso 5 de 7
Pica finamente las verduras.
paso 6 de 7
Mezcle todos los ingredientes preparados en un recipiente hondo. Salpimentar la ensalada, mezclar todo bien, sazonar con aceite vegetal.
paso 7 de 7
Deje reposar la ensalada de brócoli, tomate y pepino durante unos 15 minutos y se puede servir. ¡Buen provecho!

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