Ensalada De Frijoles Y Pepino
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Cocina
europeo
Contenido calórico
42,9 kcal
Porciones
3 puertos.
Hora de cocinar
25 minutos
Proteínas *
2,1 gr.
Grasas *
1,8 gr.
Carbohidratos *
6,4 gr.
Aunque la ensalada es vegetariana, es muy satisfactoria y deliciosa. Las verduras frescas dan frescura y jugosidad a la ensalada, y los frijoles, ricos en proteínas, aportan las sustancias necesarias para el organismo. La ausencia de mayonesa en el aderezo para ensaladas lo hace saludable y rico en vitaminas.
Ingredientes
Proceso de cocción
Enjuague bien los tomates maduros y quíteles la piel. Para simplificar esta tarea, sumergirlos en agua hirviendo durante 2 minutos, después de hacer una incisión en forma de cruz en la base, y luego sumergirlos inmediatamente en agua fría durante un minuto. Empiece a quitar la piel del corte. Cortar el tomate en trozos finos y pequeños.
¡Buen provecho!