Ensalada de frijoles, maíz y pollo
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Cocina
europeo
Contenido calórico
65,7 kcal
Porciones
6 puertos.
Hora de cocinar
40 minutos
Proteínas *
5,2 gr.
Grasas *
2,6 gr.
Carbohidratos *
9,9 gr.
Una excelente receta de ensalada que combina a la perfección todos los ingredientes: filete de pollo tierno, sustanciosos frijoles y maíz, refrescante tomate y pimientos, cebollas picantes y salsa de ajo y mostaza con miel. La ensalada es bastante armoniosa, se sirve como un plato independiente que no requiere adiciones.
Ingredientes
Proceso de cocción
Enjuague el filete de pollo con agua corriente, córtelo en cubos y colóquelo en una sartén precalentada con aceite vegetal. Agregue sal y especias para el pollo, cierre la tapa, deje que el pollo hierva a fuego lento en el jugo que se destacará durante la fritura. Una vez que el jugo se haya evaporado, fría un poco los trozos de pollo. Apaga el fuego y abre la tapa, deja que el pollo se enfríe.
Para la salsa, en un bol mezclar el vinagre, el aceite de oliva, la mostaza, la miel líquida, un diente de ajo, pasado por una prensa y el tomillo. Mezclar todo bien y dejar reposar unos minutos. Luego sazonamos nuestra ensalada con la salsa resultante y mezclamos bien todos los ingredientes. ¡Ensalada lista!