Ensalada de frijoles magros

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Cocina europeo
Contenido calórico 74,7 kcal
Porciones 8 puertos.
Hora de cocinar 20 minutos.
Proteínas * 3 gr.
Grasas * 4,3 gr.
Carbohidratos * 13,7 g
Ensalada de frijoles magros

Los frijoles son un producto rico en proteínas que el cuerpo humano absorbe fácilmente. La ensalada de frijoles, que te recomiendo que te asegures de cocinar, se puede consumir en ayunas. La ensalada es fácil y sencilla de preparar, resulta satisfactoria y sabrosa.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 4
Precalentar el horno. Vierta el aceite vegetal en un bol de la licuadora, agregue el ajo previamente pelado y bata con una licuadora. Cubra una bandeja para hornear con papel de hornear. Rompa la chapata magra en trozos pequeños. Rocíe con la mitad del aceite de ajo. Coloque la bandeja para hornear en el horno y hornee hasta que esté dorado.
paso 2 de 4
Lavar bien el apio, secarlo y cortarlo en trozos pequeños. Pelar la cebolla y cortarla en mitades finas. Poner la cebolla picada en un bol, sazonar con sal y cubrir con vinagre de vino.
paso 3 de 4
Abra una lata de frijoles rojos y blancos enlatados y escurra con un colador. Coloque los frijoles en la ensaladera preparada. Agregue el apio picado y las cebollas en escabeche. Sazone al gusto. Sazone la ensalada con el aceite de ajo restante y mezcle bien.
paso 4 de 4
Cubra con una chapata crujiente fría. Divide la ensalada en porciones y disfruta.

¡Buen provecho!

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