Ensalada de frijoles hervidos
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Cocina
ruso
Contenido calórico
189,4 kcal
Porciones
4 puertos.
Hora de cocinar
13 h.
Proteínas *
11,8 g
Grasas *
4 gr.
Carbohidratos *
25,2 g
La ensalada es un plato que fomenta la experimentación. A veces basta con mirar dentro del frigorífico, coger los alimentos disponibles, cortarlos, picarlos y sazonarlos con la salsa adecuada. Los frijoles hervidos ayudarán a diluir una mezcla tan improvisada. Complementará la ensalada y la hará más satisfactoria.
Ingredientes
Proceso de cocción
Remoja los frijoles en agua fría durante la noche. Esto hará que la futura ensalada sea más tierna. Después de remojar, los frijoles se cocinan hasta que estén cocidos. Este proceso tardará aproximadamente 60 minutos. Después de eso, colocamos los frijoles en un colador para que se escurra toda el agua.
Lavar las zanahorias, pelarlas. Luego ralle en un rallador grueso. Encienda el gas, ponga la sartén a precalentar y envíe aceite vegetal. Luego colocamos allí las zanahorias ralladas. Mientras ella comenzaba a freír, pela las cebollas. Picarlo finamente y enviarlo a la sartén con las zanahorias. Revuelva las verduras de vez en cuando para evitar que se quemen. Cuando esté listo, retirar del fuego y enfriar.
¡Disfrute de su comida!