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Ensalada de funchose, pollo ahumado y verduras

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Cocina asiático

Contenido calórico 196,1 kcal

Porciones 2 puertos.

Hora de cocinar 40 minutos

Proteínas * 34,4 g

Grasas * 12,6 gr.

Carbohidratos * 7,6 gr.

Ensalada de funchose, pollo ahumado y verduras

Contenido

Esta ensalada picante con pollo ahumado, funchose y verduras será una opción beneficiosa tanto para la familia como para las mesas festivas. Incluso a los que prefieren la cocina europea les gustará. Agregue zanahorias coreanas y tortitas de huevo a la ensalada.

Ingredientes

Pechuga de pollo ahumada 150 g Funchoza 50 gr. Zanahorias coreanas 300 gr. Huevo 2 uds. Pepinos 1 PC. Mayonesa gusto Manteca para freír

Proceso de cocción

Tome un paquete estándar de funchose. Corta la funchoza (no la rompas, de lo contrario se desmorona) con unas tijeras por la mitad. Esta cantidad será suficiente para una ensalada. Colóquelo en un recipiente aparte.

Luego llénelo completamente con agua hirviendo.

Cubra los platos con una tapa y déjelos durante 5-8 minutos.

Luego doble el funchose en un colador, enjuague con agua fría y deje que el líquido se escurra.

Transfiera el funchose preparado a una ensaladera.

Luego agregue zanahorias coreanas para funchose y mezcle.

Romper un huevo en un vaso, batirlo bien con un tenedor y verterlo en una sartén con mantequilla caliente.

Fríe el panqueque por ambos lados hasta que esté dorado. Fríe el mismo panqueque del segundo huevo.

Corta los panqueques en tiras finas y transfiérelos a la ensalada.

Lava el pepino y córtalo en tiras finas. Pica la pechuga de pollo ahumada o cógela con la mano. Transfiera el pepino y el pollo a la ensalada.

Luego mezcla bien todos los ingredientes. Tal ensalada sin aderezo con mayonesa se puede almacenar en el refrigerador durante 2-3 días.

Antes de servir, sazone una porción de ensalada con mayonesa y revuelva. Si ha preparado una ensalada con funchose, pollo ahumado y verduras para la mesa festiva, decórela bellamente en un plato.

¡Buen provecho!