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Ensalada de funchose, pollo y zanahorias coreanas

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Cocina asiático

Contenido calórico 98,8 kcal

Porciones 4 puertos.

Hora de cocinar 30 minutos.

Proteínas * 26,3 gr.

Grasas * 2,8 gr.

Carbohidratos * 9,9 gr.

Ensalada de funchose, pollo y zanahorias coreanas

Contenido

La ensalada de funchose, pollo y zanahoria al estilo coreano se ha convertido en un éxito entre los amantes de la cocina asiática picante. Las zanahorias le dan a la ensalada una jugosidad y un aroma especiales. Sorprenderás gratamente a tus invitados y seres queridos. La ensalada preparada debe servirse de inmediato, de lo contrario, estos fideos de vidrio, cuando se enfrían por completo, pierden rápidamente su sabor.

Ingredientes

Funchoza 1 paquete Filete de pollo 2 uds. Cebolla 2 uds. Pimiento morrón 2 uds. Zanahorias coreanas 100 gramos Salsa de soja 6 cucharadas Sal gusto Pimienta negro gusto

Proceso de cocción

Enjuaga el filete de pollo, sécalo con una servilleta y córtalo en cubos finos, solo ten en cuenta que la carne disminuye de volumen durante la fritura. Freír el pollo picado en aceite vegetal bien caliente hasta que se dore. Luego espolvorea la carne con sal y pimienta a tu gusto.

Pelar las cebollas y los pimientos morrones y picarlos en tiras. Transfiera las verduras picadas a la carne frita, agregue las zanahorias coreanas, revuelva y cocine a fuego lento durante un par de minutos bajo una tapa tapada.

Luego agregue salsa de soja a la carne con verduras, mezcle todo bien y cocine a fuego lento durante otros 7-10 minutos hasta que las verduras estén completamente cocidas. Al terminar de guisar la salsa, debe quedar un poco en la sartén para que la fritura no resulte líquida.

Mientras se cuece la carne y las verduras, hierva el funchose de acuerdo con las instrucciones del paquete, pero no lo cocine demasiado para que quede denso y transparente. Eche el funchose cocido en un colador, enfríe un poco y transfiéralo a un tazón para una ensalada.

Luego transfiera la carne de pollo cocida con verduras al funchose y revuelva con la mano (usando un guante) para que el funchose quede bien saturado con la salsa de la fritura. La ensalada de fuchoza, pollo y zanahoria coreana está lista. Divídalo en porciones y sirva.

¡Buen provecho!