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Ensalada de ternera y setas fritas en capas

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Cocina europeo
Contenido calórico 142,8 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 75 minutos
Proteínas * 8,7 g
Grasas * 10,4 g
Carbohidratos * 6,7 g
* por 100 gr. producto
Ensalada de ternera y setas fritas en capas
Contenido

Esta ensalada es perfecta como segundo plato. Es rico en proteínas y vitaminas. Y las verduras y los champiñones complementan perfectamente el sabor de la carne. Prueba un manjar escamoso. ¡Se ve muy bien en la mesa navideña!

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Pelar y lavar las patatas y las zanahorias. Los mandamos a cocinar hasta que estén tiernos. Luego enfríe un poco y frótelo con un rallador grueso.
paso 2 de 6
Lavar los champiñones y cortarlos en varios trozos. Pelar la cebolla y cortarla en cubos. Inmediatamente enviamos las cebollas a freír y, después de unos minutos, le agregamos champiñones. Revuelva y fría durante 10-15 minutos.
paso 3 de 6
Hervir la carne también. Agregue la hoja de laurel y los granos de pimienta al agua para darle sabor. Y picar finamente.
paso 4 de 6
Huevos duros. Los cortamos en cubos.
paso 5 de 6
Tres quesos con rallador grueso.
paso 6 de 6
Recogemos la ensalada en capas. El primero irá con patatas, luego champiñones con cebolla y zanahoria. Cada capa, oa través de una capa, debe cubrirse con mayonesa. Ahora ponemos la carne, luego los huevos y la última capa: el queso. Cubrimos todo con mayonesa. Decora la parte superior de la ensalada con caviar.

¡Buen provecho!

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