Ensalada de ternera, pimiento y encurtidos

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Cocina europeo
Contenido calórico 108,5 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 90 minutos
Proteínas * 5,2 gr.
Grasas * 10,1 gr.
Carbohidratos * 4,4 gr.
Ensalada de ternera, pimiento y encurtidos

Las ensaladas de carne son ideales para un festín: son abundantes, nutritivas y deliciosas. Ensalada de ternera, pimiento y encurtidos es solo eso. Es inusual y picante, por lo que definitivamente será recordado durante mucho tiempo tanto por los invitados como por los hogares.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Cocine los champiñones con miel durante aproximadamente una hora a fuego medio. Luego escurrimos el agua, dejamos enfriar los champiñones.
paso 2 de 5
Cocine la carne descongelada durante aproximadamente una hora en agua con sal.
paso 3 de 5
Pelar la cebolla, picar finamente. Frote las zanahorias en un rallador grueso. Freír la cebolla en aceite vegetal hasta que esté dorada, agregar las zanahorias, mezclar, verter 1/3 cucharada. agua.
paso 4 de 5
Cortar los champiñones en trozos pequeños, cortar la carne de res enfriada en tiras. Cortar el pimiento y los pepinillos en tiritas. Agregue la carne, los champiñones y los pimientos al guiso con cebollas y zanahorias, cocine por unos 15 minutos. Al final, agregue los pepinillos, sal todo y pimienta.
paso 5 de 5
Retire la ensalada del fuego, póngala en una ensaladera, sazone con mayonesa, mezcle. Picar finamente el perejil, espolvorear nuestro plato encima. Sirva la ensalada caliente con carne de res, pimiento y encurtidos.

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