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Ensalada de carne

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Cocina europeo
Contenido calórico 240,5 kcal
Porciones 6 puertos.
Hora de cocinar 120 minutos
Proteínas * 14,6 gr.
Grasas * 17,8 g
Carbohidratos * 7,8 g
* por 100 gr. producto
Ensalada de carne
Contenido

Las ensaladas de hojaldre se suelen preparar para algún tipo de vacaciones y celebraciones. Quiero sugerir una receta para la ensalada de res hojaldre. El plato resulta sencillo de preparar y satisfactorio, los ingredientes son sencillos, pero en combinación entre sí se obtiene un sabor increíble.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 8
Corta la carne precocida en tiras finas. Si su carne está cruda, hiérvala. Enjuague bien la carne, ponga en una cacerola, cubra con agua, sal, prenda fuego. Llevar a ebullición, retirar la espuma resultante con una espumadera. Cocine a fuego lento durante unos 40 minutos. Enfríe la carne terminada y luego córtela en tiras finas.
paso 2 de 8
Mientras la carne está hirviendo, ponga a hervir los huevos de gallina. Enfriar los huevos duros, pelarlos, rallarlos con un rallador grueso.
paso 3 de 8
Hervir las patatas mientras se cocina la carne. Lavar bien las papas, poner en una cacerola, cubrir con agua, sal, llevar a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante unos 20 minutos. Enfriar las patatas terminadas, pelarlas y rallarlas con un rallador grueso.
paso 4 de 8
Coge el molde con el que darás forma a la ensalada. Colocar en un plato. Coloca las tiras de carne en la primera capa.
paso 5 de 8
Sazone la carne con sal y pimienta, unte generosamente con mayonesa. Cubra con huevos de gallina rallados y cubra con mayonesa.
paso 6 de 8
Extienda la capa de papa, sazone con sal y pimienta, pinte con mayonesa.
paso 7 de 8
Ralle el queso duro en un rallador grueso y extiéndalo en la capa final. Cubra la ensalada terminada con film transparente y enfríe en el refrigerador durante aproximadamente una hora.
paso 8 de 8
Retire la ensalada remojada del refrigerador, retire la película adhesiva, retire con cuidado el molde. Decora como desees. Sirve la ensalada preparada.

¡Buen provecho!

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