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Ensalada de Arroz y Champiñones

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Cocina europeo
Contenido calórico 166,1 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 45 minutos
Proteínas * 5,7 g
Grasas * 7,8 g
Carbohidratos * 17,8 g
* por 100 gr. producto
Ensalada de Arroz y Champiñones
Contenido

Deliciosa y original ensalada en capas con setas y arroz. No solo atraerá con su apetitoso, sino que también decorará la mesa gracias a su inusual presentación. No tarda mucho en cocinarse, pero hay que conservarlo bien en el frigorífico para que el plato no se deshaga.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 4
Primero, preparemos los huevos y el arroz. Deben hervirse. Cocine los huevos duros, mientras que el arroz debe estar quebradizo. Corta los huevos duros en cubos pequeños. Pela la cebolla.
paso 2 de 4
Cortamos los champiñones en varios trozos pequeños. También cortamos la cebolla en trozos pequeños. Lo enviamos a la sartén y lo freímos en aceite vegetal hasta que esté blando. Luego agrégale champiñones. Sal y revuelve. Cocine la comida hasta que esté tierna.
paso 3 de 4
Tomamos un recipiente hondo y lo cubrimos con film transparente (puedes usar una bolsa de plástico). Ponga un poco de maíz en el fondo. Luego, unas cucharadas de arroz, champiñones y cebollas, espolvorear con huevos y engrasar con mayonesa. Repite las capas nuevamente. Cerramos la ensalada con una tapa y la ponemos en frío durante unas 2 horas.
paso 4 de 4
Sacamos la ensalada terminada, le damos la vuelta y servimos.

¡Buen provecho!

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